Fromagerie Du Haut-Jorat S.A.



Présentation


Le bâtiment de la fromagerie date de la fin des années 1800. Le 7 avril 2005, 31 producteurs de lait des prés (non ensilage) provenant de sept villages, à savoir Peney-le-Jorat, Villars-Mendraz, Chapelle sur Moudon, Martherenges, Thierrens, Correvon et Mézières, se sont unis afin de créer la Société de Fromagerie du Haut-Jorat, ensemble avec les 2 artisans fromagers Pernet et Overney. Depuis, la production et l'activité au sein de la fromagerie n'ont cessé de croître. La Société de Fromagerie du Haut-Jorat fait vivre 40 familles.


Remarques


Horaire d'ouvertures : Matin de 8h30 à 11h00, après-midi de 16h30 à 18h30, fermé jeudi après-midi et dimanche

Producteur

Fromagerie Du Haut-Jorat S.A.
Monsieur R. Pernet & R. Overney

Place du Village 1

1059 Peney-le-Jorat

T 021 903 35 00

P 079 415 81 35

F 021 903 47 74

E from.haut-jorat@bluewin.ch

www.fromagerieduhautjorat.ch

Produits

Beurre du Haut-Jorat
Mélange à fondue
Sérac du Haut-Jorat
Yogourts du Haut-Jorat

Label

Certifié 100% Vaudois Produit du Terroir certifié