PANIER FRAIS N° 112 – Livraison du jeudi 22 juin 2017

CETTE SEMAINE DANS VOTRE PANIER FRAIS……. Une salade pommée ∼ Famille Fasel, Penthéréaz Du pâtisson ∼ Famille Cuendet, Bremblens Du concombre ∼ Famille Fasel, Penthéréaz… Du chou fleur ∼ Famille Dorsaz, Riddes Des tomates rondes ∼ Famille Fasel Penthéréaz Des abricots ∼ Famille Dorsaz, Riddes Pour les paniers Duo et Famille, les mêmes produits en […]

PANIER FRAIS N° 111 – Livraison du jeudi 15 juin 2017

CETTE SEMAINE DANS VOTRE PANIER VAUDOIS……… Une salade « feuille de chêne » ∼ Famille Fasel, Penthéréaz De l’aubergine noire ∼ Biscotte, Vinzel De la courgette ∼ Famille Cuendet, Bremblens… Des tomates « aroma » ∼ Famille Cornu, Yens Du poivron vert BIO ∼ Famille Blanc, Denges Des cerises bigarreau Burlat ∼ Famille Blondel, Crissier […]

Gaspacho vaudois dans les magasins !

Ce beau ciel bleu…… l’été est là ! Et si on testait le gaspacho vaudois ?   Francine (et toute l’équipe) se font un réel plaisir de vous servir un gaspacho maison du mercredi au samedi, préparé par les Paysannes vaudoises, à base de légumes de maraîchers du coin

PANIER FRAIS N° 110 – Livraison du jeudi 8 juin 2017

CETTE SEMAINE DANS VOTRE PANIER VAUDOIS AUX COULEURS D’ETE……   Une salade batavia « Grenobloise » BIO ∼ Domaine de Rovéréaz, Lausanne Des carottes nouvelles ∼ Famille Pache, Romanel-s-Lsne Du brocoli ∼ Famille Pache, Romanel-s-Lsne Des pommes de terre nouvelles ∼ Biscotte, Vinzel Une botte de radis ∼ Famille Blanc, Bremblens Des cerises bigarreau Burlat ∼ Famille […]

PANIER FRAIS N° 109 – Livraison du jeudi 1er juin 2017

CETTE SEMAINE DANS VOTRE PANIER………   Une salade pommée ∼ Famille Pache, Romanel-s-Lsne Du fenouil ∼ Famille Pache, Romanel-s-Lsne Des tomates « Cœur de bœuf » ∼ Famille Cornu, Yens Des courgettes ∼ Famille Cuendet, Bremblens Du persil frisé BIO ∼ Biscotte, Vinzel Des fraises « Clery » ∼ Famille Mange, Gollion   Pour les paniers Duo et Famille, […]

Salade de pommes-de-terre nouvelles

Ingrédients : 500g de petites pommes de terre nouvelles – 2 tomates – 1 botte de cresson – 1 botte de radis – 1 oignon nouveau – 12 feuilles de basilic / pour la sauce: 9cs huile de colza – 3 cs jus de citron – 2 gousses d’ail pressées – ½ cc cumin – romarin – thym […]

PANIER FRAIS N° 108 – Livraison du jeudi 18 mai 2017

CETTE SEMAINE DANS VOTRE PANIER FRAIS……… Une salade feuille de chêne ∼ Famille Pache, Romanel-s-Lsne Des pommes de terre nouvelles ∼ Famille Ducret, Ecublens Du chou-fleur ∼ Famille Dorsaz, Riddes Du colrave ∼ Famille Cuendet, Bremblens Du persil frisé BIO ∼ Famille Blanc, Denges Un concombre ∼ Famille Dorsaz, Riddes Des fraises ∼ Famille Dorsaz, […]

Un rayon de soleil dans votre assiette…

AUBERGINES FARCIES Ingrédients (3-4 personnes) : 3 aubergines – 150g lardons – une dizaine de champignons de Paris frais – 3 petites tomates ou 15 tomates coeur de pigeon – 3 petits oignons (ou 2 gros, selon goûts) – bûchette de chèvre ou fromage frais de chèvre (nature ou au poivre) – ciboulette ciselée (quelques […]

PANIER FRAIS N° 107 – Livraison du jeudi 11 mai 2017

CE JEUDI DANS VOTRE PANIER VAUDOIS……… Une salade iceberg ∼ Biscotte, Vinzel Des champignons de Paris ∼ Famille Stadler, Aigle De l’aubergine noire ∼ Biscotte, Vinzel… Une laitue romaine ∼ Famille Pache, Romanel-s-Lsne De la rhubarbe ∼ Famille Pache, Romanel-s-Lsne Des tomates cœur de pigeon ∼ Famille Cornu, Yens Pour les paniers Duo et Famille, […]

Pour changer, mangeons des pâtes…

Pâtes aux bettes rouges   Je vous propose une recette simple, que j’ai testé hier soir. J’ai pris des pâtes d’Oulens-sous-Echallens, que j’ai bien sûr trouvé chez Terre Vaudoise. Dans ma poêle, j’ai fait suer un oignon avec du beurre, y ai ajouté les côtes de bettes, en ayant auparavant enlevés les feuilles et coupés […]